◆商品説明

-Description of item-

まるでかまど炊きのようなふっくらご飯が炊ける伊賀の土鍋「かまどさん」。
土鍋なのに火加減いらずで吹きこぼれなし。誰でも簡単につやのある旨味たっぷりの美味しいご飯を炊くことができます。
ゆっくりじっくり熱くなった後、勢いよく沸き立ち、火からおろしても冷めにくい。かまど炊きの火加減「はじめチョロチョロ、中パッパ」を勝手に実践し、さらに遠赤外線効果でふっくらつやつやごはんが炊き上がります。
調理器具として昔からプロの料理人に愛されてきた伊賀の土鍋。白米はもちろん玄米や炊き込みご飯、おこげやお粥、煮物だって楽しめる優れもの。
ふたを開けるとふわっと広がる湯気と香り、日々の食卓を豊かにする逸品です。

◆製品仕様

-Product Specifications-

◆取り扱い上の注意

-Handling Instruction-

• 伊賀土鍋は蓄熱性が高くなる粗土を使用しているので、必ず最初にお粥を十分に炊き込んでください。
• 汚れは中性洗剤でおとし、洗った後は水を含みやすい底面を上にして、風通しのよいところで十分に乾燥させてください。乾燥が不十分ですと目詰まりやカビの原因になります。
• 土鍋のひび割れを防ぐため、必ず裏底に水気がないことを確認してください。また、熱い土鍋を急に冷たいことろに置いたり、水に浸けたりしないでください。
• 揚げ物には絶対に使用しないでください。
• IHでは使用できません。
• 家具の損傷を防ぐため、テーブル等の上で土鍋を滑らせないでください。また、断熱性の高い敷板をご利用ください。
• 土鍋を長時間浸け置きすると目詰まりの原因となります。
• 土鍋の表面に細かなヒビが入ることがありますが、これは「貫入」といって表面の釉薬の部分に入るヒビです。ご使用に差し支えはありません。
• 三口コンロの後ろや電熱器では火力が足りず、炊飯には向きません。